【 エスコ:ESCO便利カタログ掲載商品 】:：エスコ:ESCO：150mm ぺティナイフ価格： 4,200円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 商品番号：EA912JB-35●全長：257mm●刃長：150mm●材質：刃：モリブデンバナジウム鋼、 ハンドル：ポリプロピレン樹脂●HACCP対応商品※エスコの商品は「ESCO便利カタログ」に掲載されている様々なブランドの商品になります。（其々のブランド名は記載されていません）※エスコの商品は「ボトムズ」取扱いの他のブランドとは流通経路が異なる為、其々のブランドの同一商品であっても販売価格が異なります。※エスコの商品は「ボトムズ」からの発送となるため「ボトムズ」の送料が適用されます。※エスコの商品は、エスコが管理する独自の品番 ＝「エスコ品番」で管理されています。「エスコ品番」は其々のブラン |
BLAZEN ぺティーナイフ150mm価格： 12,800円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 洋食系のシェフの方に向けて作られた専用包丁が『BLAZEN(ブレイゼン)』です。この新ブランドは全日本司厨士協会北陸地方本部の方々の協力を得シェフの方々の経験に基づいて作られました。「長すぎず、細すぎず、太すぎず」現在の料理体系に合った機能性を考慮しました。従来のデザインをそのままに伝統の鍛造技術を応用しいかに切れ味を高めるかに挑戦。そして完成したのがこの『BLAZEN』シリーズです。一度使えばその使いやすさと素晴らしい切れ味に驚くこと間違いなしです。徹底的に切れ味を追求し永切れする包丁を求めました。また峰が厚く刃の部分は薄いうえに研ぎやすくなっています。粉末ステンレスハイス鋼を素材に内側は鋼 |
ダマスカス槌目V金10号ペテイ135mmマホガニー柄価格： 4,980円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 非常に美しく高級感が漂う槌目ダマスカスマホガニー柄のペテイー包丁です。切れ味も高級ステンレス刃物鋼のV金10号にて造られているため、炭素系の包丁に負けず劣らす良く切れ、さらに錆びにくい包丁となっております。注V金10号の高級ステンレス刃物鋼は、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、靱り強く、加工性、鍛造性にすぐれています。しかも有害不純物に起因する腐食性もなく、また耐摩耗性にすぐれた諸性質は弊社の「V鋼」刃物鋼シリーズの一大特徴となっています。V金10号は上記の特徴を持つ原材料に種々の合金元素を添加して形成されています。Cr 15%,, Mo 1%, Co1,5%を添加した |
天味寿楽安来青紙スーパー割込ペティナイフ150mm価格： 5,500円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 天味寿楽の包丁は用途に合わせて鋼材別に2種類のタイプがございます。どちらの品もかなりの人気商品です。用途に合わせてお選び下さい。 こちらの商品は安来青紙スーパータイプとなります。天味寿楽 安来銀紙三号 素材は世界的にも誇る安来鋼銀紙三号を使用した折れず曲がらず研ぎやすく、切味一番で、しかもさびにくい庖丁です。通常のステンレス素材と異なり炭素系の錆びる包丁にも勝るとも劣らない切れ味を誇ります。お手入れが簡単でなおかつ切れる包丁をお求めの方にお薦めです。刃材/安来鋼銀紙三号口金・ビョウ/18-8ステンレス柄/黒合板強化木 天味寿楽 安来青紙スーパー出雲安来の砂鉄より、精練した極上の青紙スーパーとい |
抗菌性、軽さ、サビ、金属アレルギーにもOK。光チタン包丁。フォーエバー （FOREVER) 光チタンペティー 包丁 LET-12価格： 2,310円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 フォーエバー（FOREVER) 光チタンペティー 包丁 120mm LET-12サイズ 245x30x20 重量 50g 刃渡り 120mm 柄 ポリプロピレン樹脂（抗菌剤配合品）チタン製なので軽い（ステンレス包丁の約半分）。金属アレルギーの方にも安心して使っていただけます。チタンは人工骨や歯根、心臓弁などの人体パーツに代用され最も安全な金属の1つとして知られています。チタン部分は光触媒となっているので、太陽や蛍光灯の光に当たると接触する有機化合物、細菌などを除去します。柄の部分はポリプロピレン樹脂で抗菌剤配合品なので、この包丁全体が抗菌機能にすぐれています。チタンはサビませ |
鋼とステンレスの特性が活きる「本割込鋼」貝印AE-5115 関孫六 3000 CL ぺティーナイフ 120mm価格： 2,520円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 研ぎやすく鋭い切れ味の持続するハイカーボン鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格的包丁が実現しました。サイズ226×26×15mm個装サイズ：33×6.5×2.3cm重量52g個装重量：98g素材・材質本割込鋼、柄:ナイロンとPOM樹脂仕様刃渡り:約120mm、母材の厚さ:約1.8mm製造国日本鋼とステンレスの特性が活きる「本割込鋼」 研ぎやすく鋭い切れ味の持続するハイカーボン鋼を、サビに強いステンレスで合わせることで日本らしい本格的包丁が実現しました。 |
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鍛えに鍛えた一本の鋼により耐久性が違う「本鍛造」貝印AB-5204 関孫六 6000 ST ぺティーナイフ 150mm(鍛造)価格： 5,250円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ドイツの伝統技術《鍛造》を導入。刃先からハンドルまで、一本の鋼を鍛えに鍛えた、その「鋭い切れ味」と「適度な重さ」、「最適なバランス」。全身本鍛造仕上げの耐久性に優れた本格包丁の逸品です。サイズ272×30×15mm個装サイズ：40×8×2.5cm重量106g個装重量：213g素材・材質柄:POM樹脂、刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼仕様刃渡り:約150mm、母材の厚さ:約2.7mm製造国日本鍛えに鍛えた一本の鋼により耐久性が違う「本鍛造」 ドイツの伝統技術《鍛造》を導入。刃先からハンドルまで、一本の鋼を鍛えに鍛えた、その「鋭い切れ味」と「適度な重さ」、「最適なバランス」。全身本鍛造仕上げの耐 |
ローゼンダール ペティナイフ 14cm価格： 8,925円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■材質ブレード：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス全長(約)250mm 刃渡り(約)140mm 重さ(約)105g |
手にフィットし握りやすいハンドルで衛生的なフルメタルナイフ！ツヴィリング ツインセレクト ペティーナイフ 10cm 30440?101価格： 11,559円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 3?5営業日で発送＊詳しい納期・在庫状況を知りたい方は、電話、メールにてご連絡下さい。【ココがポイント！】洗練された美しいデザインで完璧なフォルムは見た目だけではなく、手にぴったりとフィットする人間工学に基づいた握りやすいハンドル（18-10ステンレススチール・サテンフィニッシュ）で、衛生的なフルメタルナイフです。プロをはじめ、料理を愛する人へ贈る最高級のシリーズです。野菜・果物の皮むき、飾り切りに適しています。 その他刃渡り寸法：10cm材質・原材料【刃】特殊ハイカーボンステンレス鋼、【ハンドル】18‐10ステンレススチール、サテンフィニッシュメーカーツヴィリングキッチン>調理ツール |
