有楽安来白紙鋼ペティナイフ120mm価格: 6,100円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 鋼には安来白紙二号鋼を使用した手造りプロ用包丁です。仕上げ、歪みの少なさは流石堺製、素晴らしい出来です。あまり見かけないメーカーですが個人的には一押しの包丁となりますのでこの機会に是非お試し下さい。全長 約230mm 刃長約120mm ツバ付検索用 ■白 |
|
鍛えに鍛えた一本の鋼により耐久性が違う「本鍛造」貝印AB-5204 関孫六 6000 ST ぺティーナイフ 150mm(鍛造)価格: 5,250円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ドイツの伝統技術《鍛造》を導入。刃先からハンドルまで、一本の鋼を鍛えに鍛えた、その「鋭い切れ味」と「適度な重さ」、「最適なバランス」。全身本鍛造仕上げの耐久性に優れた本格包丁の逸品です。サイズ272×30×15mm個装サイズ:40×8×2.5cm重量106g個装重量:213g素材・材質柄:POM樹脂、刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼仕様刃渡り:約150mm、母材の厚さ:約2.7mm製造国日本鍛えに鍛えた一本の鋼により耐久性が違う「本鍛造」 ドイツの伝統技術《鍛造》を導入。刃先からハンドルまで、一本の鋼を鍛えに鍛えた、その「鋭い切れ味」と「適度な重さ」、「最適なバランス」。全身本鍛造仕上げの耐 |
|
|
|
|
表面の凹凸で食材の切り離れがいい!CHEFINOX筋引包丁240mmツバ付きディンプル価格: 9,975円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ※この包丁は左右兼用です 商品名 CHEFINOX 筋引包丁 240mmツバ付ディンプル 特徴 刃身の表と裏の両面にくぼみ(ディンプル)を施すことにより、食材がくっつきにくくなり、切り離れが良く使いやすくなっています。 また、モリブデン鋼を使用しているので錆びにくく、砥石にかかりやすいため研ぎやすい包丁です。 サイズ ・全長・・・約950ミリ ・背厚・・・約2.2ミリ ・重さ・・・約160グラム |
|
|